工艺： 其它工艺

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 未知

葡萄撞奶的主料

纯牛奶：250毫升

3人份

葡萄撞奶的辅料

白凉粉：30克

白砂糖：20克

葡萄撞奶的做法步骤

步骤1

葡萄洗净备用

步骤2

葡萄皮和果肉分离

步骤3

葡萄皮中加入600毫升水

步骤4

把葡萄皮煮出颜色

步骤5

把葡萄皮捞出来不要

步骤6

加入30克白凉粉和20克白砂糖，搅拌融化

步骤7

把液体倒入杯中，放置室温后，放入冰箱冷藏至凝固

步骤8

葡萄冻成型后，拿出来倒入纯牛奶，搅拌碎了葡萄冻即可。未来牧场限定娟姗牛纯牛奶，远超欧盟标准的好奶

葡萄撞奶的成品图

葡萄撞奶的烹饪技巧

如果觉得不够甜，可以再加点蜂蜜。