工艺： 烤

口味： 香辣味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的主料

粉丝：50克

娃娃菜：1棵

2人份

蒜蓉粉丝娃娃菜的辅料

大蒜：6瓣

生抽：15克

小米辣：2根

蚝油：适量

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法视频

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蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤1

粉丝用温水泡软

步骤2

大蒜切末、小米辣切圈，娃娃菜洗净后切小瓣待用

步骤3

锅中放入食用油，下蒜末，小火慢炒至金黄色，加入小米辣，倒入生抽、蚝油，炒匀后关火

步骤4

烤碗中铺上泡软的粉丝，娃娃菜放在粉丝上面，再浇上炒好的调料，撒上一点点盐进行调味

步骤5

用锡纸将整个烤碗包裹，一定要包裹严实

步骤6

放入预热好的烤箱，220度烤30分钟左右，蒜蓉粉丝娃娃菜就制作完成了

蒜蓉粉丝娃娃菜的成品图

蒜蓉粉丝娃娃菜的烹饪技巧

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