工艺： 烙

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

馒头汉堡【宝宝辅食】的主料

馒头：3个

淀粉：3克

土豆：150克

肉末：150克

3人份

馒头汉堡【宝宝辅食】的辅料

玉米油 / 鲜菇粉 / 葱花 素蚝油 / 酱油：适量

馒头汉堡【宝宝辅食】的做法视频

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馒头汉堡【宝宝辅食】的做法步骤

步骤1

· 参考月龄 ·
15个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
馒头3个
淀粉3克 / 土豆150克 / 肉末150克
辅料：玉米油 / 鲜菇粉 / 葱花
素蚝油 / 酱油

步骤2

在提前绞好的肉末当中加入酱油、素蚝油、鲜菇粉和葱花，并且搅拌均匀。

*我们家阿哲现在是大宝宝了，这个调料可以吃的丰富一些，像是素蚝油还有鲜菇粉都是提鲜的，在我们家可是常备的调料。而如果宝宝月龄不大，或者是能够接受很自然的味道，可以少加调味的。

步骤3

在肉末当中淋入玉米油，并且搅拌均匀，腌制10分钟左右。

步骤4

在淀粉当中加入50克左右的清水，搅拌均匀，做出一碗水淀粉。

步骤5

土豆切条，我切得还是很细的，毕竟是做馅料，这样更好塞。

步骤6

在锅中刷油，放入土豆条，翻炒到熟透

步骤7

可以盛出备用。做这个的时候，你们一定要放多一点的油，这样最后的馅料味道才会更香。

步骤8

把肉末倒入锅中，炒散到变色，淋入水淀粉，翻炒到汤汁浓稠。因为之前煎土豆条的时候，锅里还剩下一些油，炒肉的时候直接用这些油就行。

步骤9

将土豆条放入锅中

步骤10

再次翻炒均匀，盛出备用。

步骤11

另外起锅刷油，放入馒头

步骤12

煎到底部微黄可以翻面。

步骤13

煎至馒头两面微黄，可以取出。

步骤14

把煎好的馒头中间切开2/3，在中间填上馅料就完成了。

步骤15

煎好的馒头外面是一层脆硬的壳，但是里面仍然格外的柔软，啊呜一口，肉、菜、主食都能享用得到，配一碗靓汤，真是神仙日子啊！

馒头汉堡【宝宝辅食】的成品图

馒头汉堡【宝宝辅食】的烹饪技巧

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