工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

洋葱炒排骨的主料

洋葱：半个

排骨：250克

3人份

洋葱炒排骨的辅料

油：10克

盐：2克

胡椒粉：1克

五香粉：1克

料酒：3克

海鲜酱：5克

姜：5克

蒜子：1瓣

葱：2棵

蚝油：3克

洋葱炒排骨的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

排骨切段，洗净吸干水分，加入料酒、蒜末、姜末

步骤3

加入盐、五香粉、胡椒粉、蚝油

步骤4

加入海鲜酱

步骤5

拌匀，腌15分钟

步骤6

切葱花

步骤7

洋葱切丝

步骤8

热锅入油

步骤9

加入排骨，翻炒片刻

步骤10

加入少许清水，煮至6成熟

步骤11

加入洋葱丝同炒

步骤12

炒至洋葱断生

步骤13

加入葱花，再炒1分钟便可

步骤14

出锅

洋葱炒排骨的成品图

洋葱炒排骨的烹饪技巧

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