工艺： 蒸

口味： 其它口味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

藜麦馒头的主料

藜麦：15克

中筋面粉：250克

3人份

藜麦馒头的辅料

鲜酵母：7克

水：125克

藜麦馒头的做法视频

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藜麦馒头的做法步骤

步骤1

把藜麦放入碗中

步骤2

倒入热水，浸泡30分钟

步骤3

面粉和鲜酵母混合

步骤4

再加入泡好的藜麦，加入水，揉成团；

步骤5

揉至光滑即可

步骤6

分成五等份

步骤7

每个揉至光滑，整理成团

步骤8

室温发酵半个小时

步骤9

开火蒸15分钟，焖五分钟即可出锅了！！！

藜麦馒头的成品图

藜麦馒头的烹饪技巧

整形前，面一定要揉光滑！！！\n藜麦一定要用热水泡，\n整形成圆柱形，这样蒸出来最好看