工艺： 煎

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 未知

玉米香芋饼的主料

荔浦芋头：180克

玉米面粉：70克

3人份

玉米香芋饼的辅料

面粉：70克

酵母粉：2克

白糖：15克

牛奶：50克

淡奶油：50克

植物油：1匙

玉米香芋饼的做法步骤

步骤1

芋头去皮切块，放入锅中蒸至筷子轻松穿透

步骤2

压成泥

步骤3

放入面粉和玉米面粉

步骤4

放入酵母粉和白糖

步骤5

放入牛奶和淡奶油

步骤6

揉成面团，盖保鲜膜放在温暖处发酵1小时，不需要发很大

步骤7

手上抹点油防粘，取一块面团压扁

步骤8

电饼铛预热刷油，放入面饼煎至两面金黄即可

玉米香芋饼的成品图

玉米香芋饼的烹饪技巧

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