工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 中级掌勺

绿豆年糕的主料

绿豆：100克

年糕：225克

2人份

绿豆年糕的辅料

白糖：3勺半

绿豆年糕的做法步骤

步骤1

食材：绿豆、年糕（已切开）

步骤2

将绿豆淘洗一下，下入高压锅里，加适量的清水。

步骤3

盖上盖用大火烧开转中小火烧煮7后分钟后关火。

步骤4

接着，焖至没气后开盖，合入年糕煮开至软。

步骤5

然后，加3勺半白糖。

步骤6

调味搅匀即成。

绿豆年糕的成品图

绿豆年糕的烹饪技巧

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