工艺： 烤

口味： 香辣味

时间： 60分钟

难度： 中级掌勺

烧烤鸡爪的主料

鸡爪：300克

2人份

烧烤鸡爪的辅料

韩式辣酱：20克

料酒：10克

生抽：20克

蚝油：20克

孜然粉：适量

胡椒粉：适量

椒盐：适量

辣椒粉：适量

食用油：适量

烧烤鸡爪的做法视频

暂无上传做菜视频

烧烤鸡爪的做法步骤

步骤1

鸡爪洗净，然后将鸡爪的指甲剪掉

步骤2

竹签用水浸泡30分钟，然后将鸡爪穿起来

步骤3

调酱料。碗中加入韩式辣酱、料酒、生抽、蚝油、孜然粉、胡椒粉、椒盐、辣椒粉，搅拌均匀

步骤4

在鸡爪表面均匀的刷上一层刚刚调制好的酱料，然后将鸡爪用锡纸包起来

步骤5

将鸡爪放入预热好的烤箱，180度烤60分钟

步骤6

取出鸡爪，表面刷上一层食用油，再次放入烤箱，200度烤10分钟，烧烤鸡爪就完成了

烧烤鸡爪的成品图

烧烤鸡爪的烹饪技巧

无