工艺： 炖

口味： 其它口味

时间： 30分钟

难度： 未知

奥尔良风味炖鱼的主料

鱼：750克

青椒：50克

洋葱：100克

杏鲍菇：100克

香菜：50克

3人份

奥尔良风味炖鱼的辅料

生姜：适量

料酒：适量

大蒜：适量

生抽：适量

奥尔良风味炖鱼的做法步骤

步骤1

准备好所有的食材，并将鱼腌制半小时以上

步骤2

将杏鲍菇码进砂锅

步骤3

在加入洋葱

步骤4

在平铺上腌制好的鱼

步骤5

加入生姜和大蒜，料酒，生抽，适量的水

步骤6

开大火煮五分钟，转中火炖炖

步骤7

加入青椒香菜即可

奥尔良风味炖鱼的成品图

奥尔良风味炖鱼的烹饪技巧

喜欢吃辣的，可以加点辣椒