工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

酱油炒饭的主料

大米：120克

2人份

酱油炒饭的辅料

酱油：5勺

盐：1/5勺

尖椒：1个

葱姜蒜：适量

鸡蛋：2个

花椒粉：适量

午餐肉：适量

剁椒：1勺

酱油炒饭的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

焖米

步骤3

午餐肉切丁

步骤4

尖椒切丁

步骤5

鸡蛋打散

步骤6

滑蛋

步骤7

油热炒香葱姜蒜、尖椒、花椒粉等

步骤8

放午餐肉、剁椒炒

步骤9

放米饭

步骤10

放酱油盐等

步骤11

最后放鸡蛋

步骤12

一年之计在于春，狠粮精米是关键

酱油炒饭的成品图

酱油炒饭的烹饪技巧

酱油可选生抽、老抽，颜色深浅的区别