工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 数小时

难度： 未知

金桔川贝膏的主料

金桔：2斤

冰糖：1斤

川贝：5元

3人份

金桔川贝膏的辅料

清水：1碗

金桔川贝膏的做法步骤

步骤1

食材准备好：金桔，冰糖，川贝粉

步骤2

金桔倒入容器里，用盐粉表面搓搓

步骤3

再用水冲洗干净捞出

步骤4

沥干水份，改刀切块，（大小随意）

步骤5

切好后的金桔放入砂锅里

步骤6

加入川贝粉（药店买回来的，5块的量）

步骤7

加入冰糖（有老冰糖更好）

步骤8

1碗的清水，防止粘锅底

步骤9

大火烧开，开始熬煮

步骤10

熬煮至差不多后，改中小火

步骤11

慢慢收汁后，待呈现出稠稠的状态即可

金桔川贝膏的成品图

金桔川贝膏的烹饪技巧

金桔川贝膏熬煮的过程会比较长，友友们需耐心点哦