工艺： 炒

口味： 咸鲜味

时间： 15分钟

难度： 未知

豆腐不要直接炒，加1把芹菜，1顿多吃2碗的主料

芹菜：1小把

猪肉：1小块

豆腐：1块

3人份

豆腐不要直接炒，加1把芹菜，1顿多吃2碗的辅料

蒜：若干

小米辣：2个

料酒：适量

生抽：适量

淀粉：适量

食用油：适量

盐：适量

鸡精：适量

豆腐不要直接炒，加1把芹菜，1顿多吃2碗的做法步骤

步骤1

准备1小把芹菜，1块豆腐，还有猪肉1块。

步骤2

芹菜切段，豆腐切块。

步骤3

猪肉切成薄片，加生抽，料酒，淀粉，食用油抓拌均匀腌制20分钟左右。

步骤4

锅中放油，下豆腐小火慢煎。

步骤5

煎至两面金黄后，夹出备用。

步骤6

锅中放油，道路上和小米辣呛锅。

步骤7

倒入腌制好的猪肉翻炒至变色。

步骤8

再倒入芹菜一起翻炒。

步骤9

之后再倒入煎好的豆腐继续翻炒。

步骤10

淋入生抽，加盐，鸡精提鲜调味儿。

步骤11

翻炒入味儿后就可以出锅了。

步骤12

非常好吃的芹菜豆腐小炒肉就完成了。

豆腐不要直接炒，加1把芹菜，1顿多吃2碗的成品图

豆腐不要直接炒，加1把芹菜，1顿多吃2碗的烹饪技巧

芹菜选择嫩一点的;豆腐用卤水豆腐不易散;猪肉要腌制一下才会更嫩，口感不发柴。