工艺： 炖

口味： 家常味

时间： 90分钟

难度： 初级入门

猪骨祛湿汤的主料

排骨：4块

玉米：4块

2人份

猪骨祛湿汤的辅料

锦恩记料包：适量

猪骨祛湿汤的做法步骤

步骤1

准备锦恩记节补汤一份

步骤2

玉米和排骨

步骤3

扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虚患者的夏日食疗佳品。

步骤4

薏米和扁豆需要提前1小时浸泡。

步骤5

期间将排骨焯水备用。

步骤6

我选用的葛根、淮山、薏米汤料，有些料我不认识，里面还包含有山楂和陈皮。

步骤7

将焯水后的猪骨放入电炖锅，加入适量的清水，炖煮60分钟。

步骤8

中途加入玉米块，继续炖至猪骨熟透即可调味食用。

步骤9

夏季味道不用太醇厚，只需加一点食盐调味即可。

步骤10

锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤。

猪骨祛湿汤的成品图

猪骨祛湿汤的烹饪技巧

此次是两人份，所以料只用了五分之一，大家根据提示进行料包添加。