工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 未知

外皮酥脆，吃起来软糯的炸山药，简单又好的主料

山药：1根

鸡蛋：1个

淀粉：4～5克

白糖：5克

面包糠：适量

3人份

外皮酥脆，吃起来软糯的炸山药，简单又好的辅料

油：适量

外皮酥脆，吃起来软糯的炸山药，简单又好的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

山药去皮

步骤3

去皮后再次清洗

步骤4

切成均匀的段

步骤5

盛入碗里打入鸡蛋

步骤6

搅拌均匀

步骤7

蛋液有点多，将山药换碗

步骤8

加入淀粉

步骤9

抓拌均匀

步骤10

裹上面包糠

步骤11

全部码好

步骤12

起锅烧油，油温7成热

步骤13

放入山药，改小火

步骤14

炸一分钟后翻面

步骤15

炸至金黄上色控油盛出

步骤16

盛入盘中，撒上白糖即可食用

外皮酥脆，吃起来软糯的炸山药，简单又好的成品图

外皮酥脆，吃起来软糯的炸山药，简单又好的烹饪技巧

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