工艺： 煮

口味： 奶香味

时间： 数小时

难度： 新手尝试

粉嫩草莓酸奶的主料

归一纯牛奶：1000克

5人份

粉嫩草莓酸奶的辅料

冻干草莓粉：30克

冰糖粉：1勺

酸奶菌粉：1克

粉嫩草莓酸奶的做法步骤

步骤1

首先把冻干草莓打成细粉

步骤2

归一纯牛奶，先把3盒牛奶倒入锅里

步骤3

放入草莓粉盒冰糖粉。也可以用白糖，不加糖也可以

步骤4

搅拌均匀，小火煮开后晾凉到40度左右

步骤5

所有的容器和用具都用开水煮了消毒

步骤6

另一盒倒入消过毒的杯里，搅拌均匀

步骤7

倒入晾凉的草莓酸奶里搅拌均匀

步骤8

倒入容器里立即盖上盖子密封

步骤9

放入烤箱用发酵功能，42度发酵7个小时

步骤10

发酵好的酸奶，粉粉嫩嫩的

步骤11

非常的浓稠，特别好吃！

步骤12

自己做的草莓酸奶，健康美味！“归一未来牧场纯牛奶，远超欧盟标准的娟珊奶”

粉嫩草莓酸奶的成品图

粉嫩草莓酸奶的烹饪技巧

我用的烤箱发酵，可以根据自己的情况，酸奶机等等可以发酵的都可以。