工艺： 榨汁

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 未知

杨枝甘露的主料

椰浆：适量

芒果：1个

西柚：半个

西米：半碗

3人份

杨枝甘露的辅料

牛奶：适量

杨枝甘露的做法步骤

步骤1

准备好所需的食材；

步骤2

锅中放入清水，煮沸后倒入西米，煮至西米中间只有少许的白色硬芯；

步骤3

盖上锅盖，用余温闷15分钟左右，直到西米没有白色硬芯变成透明即可；

步骤4

然后将西米捞出过凉水，放入冰水中备用；

步骤5

取出芒果和西柚肉；

步骤6

大部份芒果果肉放入料理机中，倒入椰浆和牛奶，搅打成芒果泥；

步骤7

最后，杯中放入西柚肉、芒果肉和西米，倒入没过西米的牛奶，再倒入打好的芒果泥即可；

杨枝甘露的成品图

杨枝甘露的烹饪技巧

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