工艺： 蒸

口味： 椒麻味

时间： 30分钟

难度： 未知

“鱼”得蒸着吃，味道才会鲜美的主料

海鱼：1条

3人份

“鱼”得蒸着吃，味道才会鲜美的辅料

姜：1小块

蒜：数瓣

料酒：适量

酱油：适量

白芝麻：少许

花椒：少许

热油：适量

盐：少许

“鱼”得蒸着吃，味道才会鲜美的做法步骤

步骤1

食材准备好：海鱼，姜，蒜

步骤2

海带清洗干净捞出控干水份

步骤3

姜切丝，蒜切碎，海鱼鱼面划几刀

步骤4

放入盘中，加少许盐，适量的料酒腌制一会儿

步骤5

腌好后海鱼，鱼面放入姜蒜

步骤6

放入蒸锅里

步骤7

盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8-10来分钟

步骤8

蒸好后的海鱼倒出多余的汤汁

步骤9

加适量的酱油

步骤10

放少许的花椒，芝麻，淋上热油即可

“鱼”得蒸着吃，味道才会鲜美的成品图

“鱼”得蒸着吃，味道才会鲜美的烹饪技巧

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