工艺： 烤

口味： 果味

时间： 30分钟

难度： 中级掌勺

柠香鸡翅的主料

鸡翅：500克

2人份

柠香鸡翅的辅料

柠檬：2个

蚝油：10克

生抽：15克

食盐：适量

蜂蜜：适量

食用油：适量

葱姜蒜：适量

黑胡椒粉：适量

柠香鸡翅的做法步骤

步骤1

鸡翅正反面划上两刀，方便入味

步骤2

鸡翅中加入葱姜蒜、蚝油、生抽、料酒、食盐、黑胡椒粉、半个柠檬汁，充分按摩均匀，腌制一个小时

步骤3

把柠檬切成薄片，去掉里边的籽，这样能去除苦味，蒜切片

步骤4

烤盘上垫一张锡纸，刷一层油，将切好的柠檬和蒜片摆进去，然后摆入鸡翅，再在鸡翅上摆上几片柠檬，然后放入预热好的烤箱，220度烤15分钟，烤制的中途把腌制鸡翅的料汁刷上去，这样会更加入味

步骤5

调蜜汁。蜂蜜、食用油按1:1的比例混合均匀

步骤6

将调好的蜜汁刷到鸡翅上面，正反面都要刷，这样会更好吃，然后再次放入烤箱，220度烤15分钟

柠香鸡翅的成品图

柠香鸡翅的烹饪技巧

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