工艺： 煮

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 未知

糙米砂锅饭的主料

糙米：80克

大米：80克

腊肠：2根

香菇：2个

青菜：适量

鸡蛋：1个

3人份

糙米砂锅饭的辅料

糖：1勺

酱油：2勺

蚝油：1勺

老抽：1勺

香油：1勺

油：适量

糙米砂锅饭的做法步骤

步骤1

糙米与大米用清水浸泡3小时。

步骤2

糖、酱油、老抽、蚝油、香油，混合均匀。

步骤3

砂锅加热，刷油。

步骤4

放入米和适量清水。

步骤5

水开后，转中小火焖煮。

步骤6

看不到明显米汤后，铺上腊肠、香菇、青菜、鸡蛋。

步骤7

盖上锅盖，锅边淋油，焖煮5-8分钟。

步骤8

淋入料汁，拌匀。

步骤9

趁热最好吃。

糙米砂锅饭的成品图

糙米砂锅饭的烹饪技巧

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