工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

15岁小哥哥做蛋糕太帅了！不塌不裂不回缩的主料

鸡蛋：4个

细砂糖：85克

低筋粉：120克

玉米油：35克

3人份

15岁小哥哥做蛋糕太帅了！不塌不裂不回缩的辅料

白芝麻：适量

15岁小哥哥做蛋糕太帅了！不塌不裂不回缩的做法步骤

步骤1

鸡蛋加糖打发。

步骤2

先高速后低速，直到打发到低落的蛋糊呈堆叠状态。

步骤3

筛入低筋粉。

步骤4

上下翻拌均匀。

步骤5

取出一小勺与玉米油混合均匀。

步骤6

倒回去继续翻拌均匀。

步骤7

装入裱花袋。

步骤8

挤入纸杯模具中。

步骤9

表面撒上白芝麻。

步骤10

送入预热好的烤箱，上下火165度烘烤25分钟。

步骤11

出炉晾凉。

15岁小哥哥做蛋糕太帅了！不塌不裂不回缩的成品图

15岁小哥哥做蛋糕太帅了！不塌不裂不回缩的烹饪技巧

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