工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 30分钟

难度： 初级入门

蒜香烤翅根的主料

鸡翅根：4个

1人份

蒜香烤翅根的辅料

辣椒粉：适量

盐：5克

大蒜：30克

生抽：1汤匙

蚝油：1汤匙

料酒：2汤匙

蒜香烤翅根的做法步骤

步骤1

鸡翅根洗净，用牙签扎几下

步骤2

大蒜切片

步骤3

鸡翅根放入蒜片，放入辣椒粉

步骤4

放盐调味

步骤5

放入生抽

步骤6

放入蚝油

步骤7

放入料酒

步骤8

搅拌均匀，腌制12小时（着急食用的话可以腌制3小时左右）

步骤9

腌制后取出，放入空气炸锅或者烤箱中

步骤10

180度烤30分钟，中间翻面一次

步骤11

烤至金黄，是不是很诱人

步骤12

装盘食用

蒜香烤翅根的成品图

蒜香烤翅根的烹饪技巧

鸡翅根肉厚，腌制的时间要长一些，才能更好的入味