工艺： 煮

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

蜜汁酱鸭的主料

鸭肉：若干

3人份

蜜汁酱鸭的辅料

蜂蜜：少许

姜片：4片

料酒：少许

糖：40克

生抽：一些

蜜汁酱鸭的做法步骤

步骤1

冷水放入鸭肉 姜片 料酒 白胡椒

步骤2

煮开后捞出

步骤3

热油锅爆姜片 鸭肉蘸一点淀粉后下锅煎

步骤4

表面略焦后加水 生抽 冰糖

步骤5

水烧开后盖上焖煮20分钟

步骤6

开盖后加蜂蜜 大火收汁 完成

蜜汁酱鸭的成品图

蜜汁酱鸭的烹饪技巧

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