工艺： 冻

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 新手尝试

果汁冻的主料

菠萝汁：200克

椰子汁：200克

油桃：1个

猕猴桃：1个

2人份

果汁冻的辅料

白砂糖：20克

白凉粉：30克

果汁冻的做法步骤

步骤1

材料集合

步骤2

菠萝汁倒入小奶锅中

步骤3

倒入一半白糖

步骤4

倒入一半白凉粉

步骤5

搅匀

步骤6

煮开至糖和粉融化

步骤7

倒入玻璃杯中冷藏至凝固

步骤8

奶锅中倒入椰子汁

步骤9

倒入白糖和白凉粉搅匀

步骤10

煮至融化备用

步骤11

水果去皮切丁

步骤12

倒一半放凝固好的冻上

步骤13

倒入椰子水

步骤14

同样冷藏至凝固

步骤15

再将剩下的水果丁放入就好了

果汁冻的成品图

果汁冻的烹饪技巧

白糖的用量可以根据个人喜好适当增减