工艺： 烤

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 未知

网红云朵蛋教程~零失败的主料

蛋白：三个

3人份

网红云朵蛋教程~零失败的辅料

蛋黄：三个

网红云朵蛋教程~零失败的做法步骤

步骤1

三个鸡蛋，蛋清分离。蛋黄保留备用。蛋清用搅拌器高速搅拌至能立下筷子就完成了。

步骤2

根据视频制作三个云朵状，中间留空放置蛋黄。

步骤3

蛋白放烤箱180度烘焙模式5分钟后取出。

步骤4

取出放入蛋黄再放进烤箱同样模式和温度再烤5分钟就完成了。

步骤5

加上金箔，营造网上流行的一句话: 不一定好吃但一定很贵的造型。

网红云朵蛋教程~零失败的成品图

网红云朵蛋教程~零失败的烹饪技巧

蛋白先烤，中途拿出再加入蛋黄这一步是关键，这样才能完美制作出流心蛋。