工艺： 蒸

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 新手尝试

知否同款乳酪的主料

糯米粉：70克

玉米淀粉：15克

牛奶：120克

白糖：25克

黄油：10克

1人份

知否同款乳酪的辅料

奶油奶酪：50克

牛奶：100克

白糖：20克

玉米淀粉：10克

知否同款乳酪的做法步骤

步骤1

糯米粉+玉米淀粉+白糖+牛奶搅拌到白糖融化。

步骤2

过筛后盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟左右，蒸熟为止。蒸好趁热倒入黄油，把黄油揉入面团中。

步骤3

再分成我6份，擀成小面片

步骤4

软酪馅料

步骤5

奶油奶酪+牛奶+白糖+玉米淀粉搅拌几下，

步骤6

小火慢慢加热搅拌到浓稠。

步骤7

放入冰箱冷藏放凉

步骤8

乳酪皮里包入软酪馅，像包包子一样包好，多余的减掉。

步骤9

奶香浓郁的软酪

知否同款乳酪的成品图

知否同款乳酪的烹饪技巧

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