工艺： 冻

口味： 果味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

芝芝葡萄/芝士葡萄/芝芝萄萄的主料

芝士奶盖：80克

葡萄浓浆：50毫升

调味糖浆：20毫升

茉莉绿茶：100毫升

巨峰葡萄果肉：70克

1人份

芝芝葡萄/芝士葡萄/芝芝萄萄的辅料

冰块：250克

芝芝葡萄/芝士葡萄/芝芝萄萄的做法步骤

步骤1

准备食材

步骤2

取葡萄肉

步骤3

取葡萄肉，放入出品杯中

步骤4

用捣棒捣烂

步骤5

把冰块倒入冰沙壶

步骤6

把绿茶倒入冰沙壶

步骤7

把糖浆倒入冰沙壶

步骤8

取葡萄果酱

步骤9

把【葡萄果酱】倒入冰沙壶

步骤10

启动冰沙机，把内容物打成冰沙

步骤11

把冰沙倒入出品杯

步骤12

倒入芝士奶盖

步骤13

完成

芝芝葡萄/芝士葡萄/芝芝萄萄的成品图

芝芝葡萄/芝士葡萄/芝芝萄萄的烹饪技巧

配方：
芝士奶盖80g、馥苏葡萄浓浆50ml、馥苏调味糖浆20ml、馥苏茉莉绿茶100ml、冰块250g、巨峰葡萄果肉70g；
制作步骤：
1.葡萄果肉放入出品杯中；
2.葡萄浓浆、糖浆、茉莉绿茶、冰块依次放入沙冰壶中，打成冰沙状后倒入出品杯中；
3.加上芝士奶盖即可出品。
茉莉绿茶：茉莉绿茶17.5g+开水500ml，泡6分钟后滤出茶汤即可。
芝士奶盖制作：将馥苏芝士奶盖粉55g、纯牛奶100g和淡奶油100g倒进不锈钢盆，用手动打蛋器3挡打发至绵绸状，倒进量杯，放进冰箱冷藏待用。