工艺： 炒

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的主料

猪肉：200克

木耳：30克

胡萝卜：20克

青椒：30克

3人份

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的辅料

红椒：30克

淀粉：8克

油 / 鲜菇粉：适量

酱油：1勺

番茄酱：2勺

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的做法步骤

步骤1

· 参考月龄 ·
16个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
猪肉200克 / 木耳30克 / 胡萝卜20克
青椒30克 / 红椒30克 / 淀粉5克
辅料：油 / 鲜菇粉
酱汁：1勺酱油 / 2勺番茄酱 / 3克淀粉

步骤2

猪肉切成细丝倒入碗中，碗里面加淀粉、鲜菇粉、酱油。

*淀粉可以让猪肉丝的口感更嫩，鲜菇粉和酱油是用来给肉丝调味的，你们少加一点就好。

步骤3

用手把食材充分抓拌均匀，放好备用。

步骤4

木耳焯水一次捞出，木耳、青椒、红椒、胡萝卜分别切成细丝状。 青椒、红椒的颜色真的很漂亮，维C含量也高，建议最好要加上。

步骤5

碗中加入1勺酱油，2勺番茄酱，3克淀粉，再倒入100克清水搅拌均匀，当做酱汁，放好备用。

步骤6

锅中刷油，先放入腌制好的猪肉丝，充分炒散。

步骤7

然后在锅中加入胡萝卜丝，翻炒均匀。

步骤8

继续加入木耳丝、青椒丝、红椒丝，继续翻炒。

步骤9

最后在锅中淋入调好的酱汁，持续翻炒至汤汁浓稠的状态。

步骤10

盛到碗中，可以搭配米饭一起吃，酸甜口味，特别的下饭。

步骤11

我觉得这道菜是没什么难度的，如果你怕自由发挥做不好，就直接按照我的食材和酱汁来，当做家人孩子的午餐，或者上学上班的便当，都很合适。

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的成品图

宝宝版鱼香肉丝【宝宝辅食】的烹饪技巧

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