工艺： 烙

口味： 家常味

时间： 90分钟

难度： 初级入门

黑米华夫饼的主料

黑米：150克

面粉：200克

清水：200克

色拉油：50克

鸡蛋：1个

酵母：4克

泡打粉：3克

2人份

黑米华夫饼的辅料

食用油：适量

黑米华夫饼的做法步骤

步骤1

称好材料，黑米淘洗一下，加入配方中的水浸泡半天以上

步骤2

连浸泡的水一起打成米糊

步骤3

加入鸡蛋，色拉油搅拌均匀

步骤4

加入面粉

步骤5

加入酵母和无铝泡打粉，也可以不加泡打粉。

步骤6

搅拌至无干粉

步骤7

发酵至1.5倍大

步骤8

华夫饼机刷油预热

步骤9

放入一块面糊，合上盖子烙5分钟即可。

步骤10

外酥内软，米香浓郁。
“格琳诺尔有机黑米 以黑养黑 营养价值高”

黑米华夫饼的成品图

黑米华夫饼的烹饪技巧

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