工艺： 烤

口味： 甜味

时间： 15分钟

难度： 初中水平

香蕉华夫饼的主料

松饼粉：100克

香蕉：1根

2人份

香蕉华夫饼的辅料

鸡蛋：1个

油：适量

香蕉华夫饼的做法步骤

步骤1

香蕉一根，我用了一根比较小的，称量了一下，去皮80克，供参考。直接用叉子碾碎，很容易

步骤2

碾碎的香蕉打入一个鸡蛋，鸡蛋去皮大约有50克，我这里给出详细数据，也供参考

步骤3

把鸡蛋液和香蕉泥搅拌均匀、融合了

步骤4

放入松饼粉

步骤5

最后搅拌均匀，搅拌好的面糊是比较有稠度的面糊状，其实我看了，即使香蕉大一点、面糊稀一点也是没问题的

步骤6

我用的是米凡欧斯华夫饼机，机器两面涂油，在机器中间倒入面糊，摊平，盖上盖子3分钟就好，不要面糊过多，免得流到外面去。

步骤7

适当撒点冰糖粉，好看又好吃
“米凡欧斯华夫饼机 乐享厨房烘焙”

香蕉华夫饼的成品图

香蕉华夫饼的烹饪技巧

香蕉要用熟透的香蕉比较好，容易碾碎成泥，香蕉泥不用太碎，有点颗粒也是没问题的，我用的香蕉称量了有80克，香蕉多一点也没事，自己把握就行。
我用的是米凡欧斯华夫饼机，小巧方便容量大，一次做一盘，一个人都能吃饱饱的。机器的油可调节的火力，制作速度快，我用的松饼粉就是机器一家所售，甜度适中刚刚好！