工艺： 拌

口味： 麻辣味

时间： 5分钟

难度： 初中水平

不淋热油的麻辣凉拌三丝的主料

鸡胸肉：2块

胡萝卜：1根

青椒：1个

格琳诺尔冷榨核桃油：10毫升

3人份

不淋热油的麻辣凉拌三丝的辅料

生抽：1大勺

米醋：1大勺

椒麻味的黄豆酱：1中勺

蚝油：1中勺

蒜：3瓣

料酒：1中勺

小虾麻辣花生米：1大勺

不淋热油的麻辣凉拌三丝的做法步骤

步骤1

胡萝卜，青椒分别切丝

步骤2

鸡胸肉冷水下锅加一勺料酒煮熟后捞出，再把胡萝丝放进去淖一下水捞出

步骤3

调一个凉拌汁：蒜剁碎末装在碗里，加1勺生抽，1勺米醋，1勺椒麻味的黄豆酱和1勺蚝油，搅拌均匀备用

步骤4

把煮熟的鸡胸肉撕成丝，和青椒丝以及淖过水的胡萝卜丝一起装入一个盆里，倒入步骤3调好备用的凉拌汁并搅拌均匀

步骤5

再淋上格琳诺尔冷榨核桃油并搅拌均匀，最后撒1大勺黄飞鸿小虾麻辣花生米

步骤6

格琳诺尔冷榨核桃油，更适合宝宝的健康好油！

不淋热油的麻辣凉拌三丝的成品图

不淋热油的麻辣凉拌三丝的烹饪技巧

喜欢麻辣口味重的朋友可以把椒麻味的黄豆酱和小虾麻辣花生米的量增加，喜欢清淡口味的朋友可以减掉这两种调料