工艺： 炒

口味： 茄汁味

时间： 15分钟

难度： 未知

茄汁鸡丁的主料

鸡胸肉：300克

3人份

茄汁鸡丁的辅料

油：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

料酒：适量

葱姜：适量

黄瓜：适量

番茄炒酱：适量

茄汁鸡丁的做法步骤

步骤1

鸡胸肉洗干净切成丁

步骤2

鸡丁放入容器中，加盐，胡椒粉，料酒，生抽搅拌均匀腌制一会儿

步骤3

起油锅，葱姜入锅煸香，鸡丁入锅炒

步骤4

炒至鸡肉变色，番茄酱入锅炒

步骤5

鸡丁均匀裹上酱汁，加盐炒均匀

步骤6

黄瓜入锅炒至均匀裹上酱汁关火，盛出享用
欢聚一锅 首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料

茄汁鸡丁的成品图

茄汁鸡丁的烹饪技巧

此菜品番茄味道，不宜添加多种调味品。