工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 90分钟

难度： 新手尝试

花环小饼干的主料

黄油：100克

糖粉：45克

蛋清：25克

低粉：120克

香兰叶粉：8克

1人份

花环小饼干的辅料

杏仁粉：20克

花环小饼干的做法步骤

步骤1

称量所用的食材，黄油要提前软化

步骤2

糖粉筛入黄油里，拌匀

步骤3

用打蛋器打发到颜发白

步骤4

在分次倒入蛋液。鸡蛋要提前回温，不能是冷藏的鸡蛋

步骤5

继续用打蛋器打发到黄油和蛋液混合均匀

步骤6

最后刷入所有分类，用划到拌匀。
黄油变硬了，可以放入烤箱开启发酵功能继续软化就可以拌匀了

步骤7

装入裱花袋后挤出花环和圣诞树形状
放入烤箱150度烤20-30分钟。

步骤8

放凉用白巧克力装饰，这样更漂亮！
酥脆好看的花环小饼干就做好了。
我用香兰叶粉代替了抹茶粉斑斓世家斑斓粉 烘焙之道独于匠心

花环小饼干的成品图

花环小饼干的烹饪技巧

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