工艺： 微波

口味： 香辣味

时间： 10分钟

难度： 初级入门

柠檬鸡丝的主料

鸡小胸：3块

1人份

柠檬鸡丝的辅料

食盐：适量

柠檬：半个

蒜末：适量

生抽：半勺

蜂蜜：少许

香菜：适量

辣椒圈：适量

柠檬鸡丝的做法步骤

步骤1

水中放入食盐，将鸡小胸放入盐水中浸泡，然后捞出来用清水冲洗一下，稍微擦干

步骤2

盖上打湿的厨房纸巾，送进微波炉，中火二分钟

步骤3

取出翻面，中低火再加热一分钟

步骤4

出炉稍稍晾凉，再用叉子迅速地刨成小丝

步骤5

调无油版的酸辣酱汁。半个柠檬挤汁、半勺生抽、一点蜂蜜，加入蒜末、香菜、辣椒圈，搅拌一下

步骤6

把鸡丝、酱汁、柠檬放入碗中，搅拌一下，柠檬拌鸡丝就做好了

柠檬鸡丝的成品图

柠檬鸡丝的烹饪技巧

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