工艺： 烙

口味： 家常味

时间： 10分钟

难度： 新手尝试

奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的主料

虾仁：100克

米饭：60克

油菜叶：15克

鸡蛋：1个

3人份

奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的辅料

奶酪碎：20克

油 / 鲜菇粉 / 柠檬：适量

奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤1

· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
虾仁100克 / 米饭60克
油菜叶15克 / 鸡蛋1个 / 奶酪碎20克
辅料：油 / 鲜菇粉 / 柠檬

步骤2

虾仁去除背腹部虾线，用柠檬片或者柠檬汁，腌制15分钟去腥。

步骤3

油菜放入沸水锅中焯水一次，捞出切成碎末。

*蔬菜你们可以随意搭配，主要是为了藏在虾泥里面，让孩子多摄入点营养。

步骤4

将腌制好的虾仁倒入料理机中，再加入米饭、打一个鸡蛋

步骤5

将所有食材充分搅打细腻。

步骤6

搅好的糊糊倒入碗中，加入油菜碎、奶酪碎，再来一点鲜菇粉调味，所有食材充分搅拌均匀。

*奶酪碎说了好多遍了，这里就不多重复了，一定记得选择原制的给孩子多补钙呀。

步骤7

锅中刷油，取适量搅好的糊糊放入锅中，整理成饼状。

*或者你也可以直接把糊糊倒入模具中、小碗里，上锅蒸15分钟左右，做成虾肠、蒸糕的样子。

步骤8

开小火，煎至底部定型后翻面。

步骤9

继续煎至两面微黄的状态，熟透后把小虾饼取出来给宝宝吃。

步骤10

有这个在，我儿子的主食+肉+菜，就能一起搞定了，补充蛋白质和钙质，还能锻炼孩子的抓握和咀嚼，好到不能再好。

而且，用米饭代替面粉成型，既可以解决家里没吃完的米饭，口感上，也是更软糯、更简单的~

奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的成品图

奶酪迷你虾饼【宝宝辅食】的烹饪技巧

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