工艺： 烘焙

口味： 甜味

时间： 30分钟

难度： 新手尝试

松软香甜有内涵，豆沙馅华夫饼的主料

低筋面粉：100克

鸡蛋：2个

松软香甜有内涵，豆沙馅华夫饼的辅料

玉米油：60克

泡打粉：4克

糖：40克

豆沙馅：适量

松软香甜有内涵，豆沙馅华夫饼的做法步骤

步骤1

先来准备所需要的食材，一一精准称重备用，

步骤2

先来打发鸡蛋，鸡蛋不需要蛋白与蛋黄分离直接加入白糖用电动打蛋器打发，打发至滴落下来的面糊不会马上消失，

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌至无干粉状态，

步骤4

最后倒入玉米油搅拌均匀，此时面糊呈可流动状态，体积略小，

步骤5

华夫饼机预热，预热完成后在烤盘上刷一层玉米油，再倒入适量面糊，接着放入豆沙馅，再盖上一层面糊，盖上华夫饼机的盖子，将华夫饼烤熟出锅。

松软香甜有内涵，豆沙馅华夫饼的成品图

松软香甜有内涵，豆沙馅华夫饼的烹饪技巧

1.华夫饼机的使用方法请根据机器要求使用，刷油是为了防粘。
2.鸡蛋不要选择太小的，稍大一些，这样面糊调出来的状态比较合适，也比较好操作。