工艺： 烧

口味： 家常味

时间： 5分钟

难度： 新手尝试

午餐肉炒饭的主料

午餐肉：100克

冷米饭：150克

鸡蛋：1个

1人份

午餐肉炒饭的辅料

美国杂菜：适量

小葱：适量

午餐肉炒饭的做法步骤

步骤1

杂菜倒入锅内煮熟

步骤2

鸡蛋倒入锅内煎熟

步骤3

午餐肉切丁倒入锅内炒到两面微焦

步骤4

米饭倒入锅内划散

步骤5

倒入杂菜，翻炒均匀

步骤6

倒入盐，生抽调味

步骤7

倒入午餐肉翻炒均匀

步骤8

起锅前加入一把葱花

步骤9

最后炒均匀即可

午餐肉炒饭的成品图

午餐肉炒饭的烹饪技巧

1、午餐肉本身就比较咸，所以要等盐加入以后再倒
2、鸡蛋也可以直接倒入饭里一起炒
3、鸡蛋我是用小奶锅先煎成形状的。