工艺： 炸

口味： 甜味

时间： 60分钟

难度： 未知

炸牛奶的主料

牛奶：500毫升

炼乳：100克

玉米淀粉：80克

3人份

炸牛奶的辅料

中筋面粉：100克

油：500克

炸牛奶的做法步骤

步骤1

准备材料

步骤2

玉米淀粉中加班适量清水，调成较稀面糊

步骤3

将纯牛奶倒入不粘锅中

步骤4

加入炼乳

步骤5

开中火，边煮边搅拌

步骤6

煮至牛奶冒泡，加入玉米淀粉糊

步骤7

改小火，迅速搅拌

步骤8

煮至浓稠状态

步骤9

出锅，倒入不粘烤盘中

步骤10

整理成长衫，静置晾凉

步骤11

水中加入中筋面粉

步骤12

搅拌成无颗粒面糊

步骤13

牛奶定型后切块

步骤14

放入面糊中上浆

步骤15

油温120度，加入牛奶块，小火炸

步骤16

边炸边翻拌，炸至金黄色，捞出沥油便可。归一有机纯牛奶 无激素零添加

炸牛奶的成品图

炸牛奶的烹饪技巧

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