如何做酸辣里脊好吃？其实酸辣里脊的做法并不复杂，只需按照下面菜谱准备好做酸辣里脊的材料、器具，然后按照步骤一步步来做，您一定能学会酸辣里脊的做法，做出一道属于自己的美味哦!

酸辣里脊食材介绍

主料：

里脊(200克)

辅料：

油(40克)酱油(适量)料酒(适量) 番薯淀粉(适量) 香菜叶(2片)辣椒(2个) 水(适量)冰糖(8克)醋(适量)

酸辣里脊的做法步骤:

1.里脊肉洗净沥干

2.切薄片之后切细丝

3.锅里下油7分熟倒入里脊肉

4.炒至完全变色

5.倒入料酒，糖，醋，酱油，辣椒丝和水

6.勾芡好番薯淀粉

7.淋在肉里收汁

8.装盘放几片香菜叶点缀一下

小贴士：

没有香菜叶用葱点缀一下，辣椒切细丝比切圆圈摆盘看上去更漂亮。