西红柿准备少了，多两个味道会更好。

    主料

    牛腩500克  土豆1个  胡萝卜(红)1根  西红柿1个

    辅料

    洋葱半个  八角茴香4颗  桂皮1小段  干辣椒若干  生姜若干  番茄酱2勺  油适量

    西红柿牛腩的做法

    1.蒜，切末，姜，切片，洋葱切丝。

    2.牛腩切块。

    3.热油。

    4.姜蒜、洋葱，大火爆香，把洋葱炒软，大约2分钟。

    5.把牛腩加进去，把牛腩炒变色。之后放盐、酱油，料酒、蚝油、等调料，炒入味。

    6.加入西红柿，接着翻炒，最后加入水，水末过所有食材。

    7.小火在接着煮大概半个小时，出锅。

    烹饪技巧

    西红柿所有配料一定量足，我是不够了，后来加了点番茄酱。