卤好的猪肚再回锅炒一下最香了，放点泡椒和新鲜的蒜苗，酸辣鲜香，下饭一流。

　　食材主料：卤猪肚300G、蒜苗一把、油适量、盐适量、泡椒4个、姜一块、生抽一勺

　　步骤

　　1.肚#苏泊尔第三季晋级赛#的做法

　　1.

　　准备好所需要的材料

　　2.泡椒和猪肚都切条状

　　3. 蒜苗切段，分开蒜白与蒜叶

　　4.热锅温油，放少许油爆香泡椒和姜丝

　　5.再加入猪肚条翻炒入味

　　6.加入蒜白段，快速爆炒至蒜白断生

　　7.最后加蒜叶，放盐和生抽炒均即可

　　小贴士

　　猪肚是提前卤好的，所以炒一下就好了，如果没有卤的也要提前煮熟才能回锅炒。

　　不爱吃辣的可以不放泡椒。