林投果怎么吃?林投果生长在沙滩上的热带水果，林投果的果实基部是可以吃，而且林投果的种子也是可以吃的，只是比较麻烦些，那么林投果要怎么吃好呢?做菜网今天把林投果的吃法图文教程分享给大家。

　　在台湾原住民电视台节目中意外看到兰屿岛的岛民竟把林投果当成食材之一，渔民们是将它配上蕃薯一起煲水，出海时以它为便当，在饥渴时即可充饥又可解渴!

　　而且兰屿人特别喜欢林投果，常有人拿成熟落地的林投果当零嘴咬，也有人切小块后加水煮两小时放凉后成为了林投果汁!林投整颗树都是有疗效的具有预防糖尿病, 痛风等毛病的功效。

　　林投果的食用价值

　　1、果可食：其聚合果由多数核果组合，状似凤梨;核果外部坚硬，基部软，中有纤维质能随水漂流，里面是种子，味甜可食。ㄆ.其茎顶芽稍可做菜肴，味如春笋。

　　2、药用性味：甘、淡、凉。效用：叶：发汗解表，清热解毒，利尿。根：治感冒发热，肾炎水肿，尿路感染、结石，肝炎，肝硬化腹水，眼结膜炎;果：治痢疾;咳嗽;果核：治睾丸炎，痔疮。孕妇忌服。

　　林投果的吃法：

　　1、直接吃。

　　熟透的林投果是可以直接拿来吃的，像这个小朋友一样，直接吃即可。

　　做林投果汁来喝

　　1、首先、将林投果洗一洗 (要挑选熟到变红的才能吃...绿的太生, 而太红的又会不好吃...所以像这样颜色的才刚刚好)

　　2、林投果很，我觉得有点难切开...所以大家可以像我一样, 先将一颗果肉用水果刀挖起来后, 其他就很容易挖起来了!

　　3、将林投果每一颗都挖起来...

　　4、最后里面会剩一个很像地瓜的果肉芯...可以将他切成小块...

　　5、切好后, 将果肉跟果芯一起放入锅内 (我用大同电锅, 就不用顾火了), 加入大约一比一的水...然后煮大约2小时左右...这时你会发现, 生的林投果没有的甜味, 煮过之后, 就出现了像是红萝卜或是玉米煮水的香气及甜味...

　　6、如果可以的话, 可以放凉后再冰镇饮用...(完全不需要放糖喔!!)

　　有机会大家一定要试试看喔，非常好喝的，口感很甜的哟，熟透的林投果种了也是可以吃，味道有点像我们的花生味，但是比较难以剥开，当地都是种锤子敲开的。