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小时候吃魔芋特别兴奋,因为喜欢它奇异的味道。到现在,魔芋怎么做好吃依然是我关心的问题,因为家里的孩子也随我喜欢吃魔芋。平时最喜欢做得是魔芋鸡翅,不仅孩子,家里人都可以就着这道菜把饭扒光光哦!
魔芋怎么做好吃:魔芋鸡翅
食材准备
鸡翅500克,水发魔芋15克,葱、姜、鸡汤、水淀粉、胡椒粉、猪油、料酒、酱油、盐各适量。
方法步骤
1.鸡翅去尖,一断为二。葱挽结,姜拍破。
2.水发魔芋切成长5厘米的条块。
3.宽3厘米的锅入猪油烧热,下鸡翅、料酒、姜、葱节炒出香味。
4.加鸡汤、酱油、盐烧沸,去尽浮沫,用文火慢烧至鸡翅将熟。
5.加魔芋块,继续烧至鸡翅离骨时,拣去姜、葱节,用水淀粉勾芡,撒胡椒粉炒匀,出锅即可。