萝卜海带排骨汤，这里没有说是什么萝卜，不过一般大家都用白萝卜，有时可能用胡萝卜。这些都可以，食材的丰富让这道汤品的营养价值也更加丰富，一起来看看其做法吧。

萝卜海带排骨汤

食材准备

排骨300克，干海带结200克，白萝卜适量，姜片少许，料酒适量，盐少许。

方法步骤

1、干海带结提前泡发洗净，萝卜去皮洗净切块；

2、排骨切块洗净后放入沸水中汆烫捞出；

3、锅中放入海带结和白萝卜，大火烧沸，小火炖煮半小时；

4、锅中加入适量盐调味即可。

胡萝卜海带排骨汤

食材准备

排骨500克，海带300克 ，胡萝卜1根，玉米适量，葱姜少许，醋少许，盐适量。

方法步骤

1、将排骨洗净焯水，去异味后捞出待用；

2、胡萝卜切块，放入电压力锅中，排骨也放入；

3、加入足量的清水，放入姜段，姜片和醋，启动煲煮1小时；

4、玉米和，海带洗净切段，放入锅中再炖半小时，最后加盐调味即可。

白萝卜海带排骨汤

食材准备

猪排1斤，白萝卜300克，枸杞适量，红枣适量，姜适量，料及少许，盐少许，香菜少许，胡椒粉适量。

方法步骤

1、猪排凉水洗净，冲洗几次，白萝卜洗净切块，姜切片；

2、红枣洗净切半去核，枸杞洗净待用，排骨加入姜片和料酒焯水；

3、另起锅放入排骨，姜片，大火烧开后放入红枣煮10分钟；

4、放入白萝卜块，大火煮至萝卜透明，放入海带和枸杞，炖煮10分钟左右；

5、然后加盐，胡椒粉调味，关火后加香菜即可出锅。

萝卜海带排骨汤的营养价值

首先我们来看看白萝卜，它含水量非常高，能够促进消化，增强免疫能力，保护肠胃，降低血脂。另外海带同样营养丰富，防止富贵病，御寒，抗癌防癌，补碘。排骨同样是补充钙质，骨胶原等营养价值的食材，能够促进骨骼发育，预防骨质酥松。