洋槐花相信各位都是知道的，有一种蜂蜜就是主要让蜜蜂采集洋槐花米酿造的，就叫洋槐花蜜。其实洋槐花不只有这些用途，它还能做出许多美食，关键就要看怎么做了，既然这样我们就来看看洋槐花怎么吃好。

洋槐花怎么吃：蒸洋槐花

食材准备

洋槐花400克，面粉适量，盐少许，蒜瓣，酱油适量，香醋适量，辣椒油适量，香油少许。

方法步骤

1、将洋槐花洗净沥干，放入大盘中加入少许盐拌匀；

2、然后加入适量的面粉，将面粉和洋槐花翻拌均匀；

3、蒸笼中铺上棉布，放入拌好的洋槐花，放入蒸锅中，大火蒸18分钟；

4、蒜瓣切碎，放入碗中，加入酱油，香醋，香油，辣椒拌匀待用；

5、用蒸好的洋槐花蘸食即可。

洋槐花怎么吃：洋槐花包子

食材准备

洋槐花，猪肉适量，酵母，面粉适量，姜末，料酒，香油，虾米，小葱，盐，味精适量。

方法步骤

1、将洋槐花洗净用开水焯烫一下，捞出过凉后浸泡半小时；

2、酵母加水稀释，加入面粉揉成光滑面团，盖盖发酵至2倍大；

3、猪肉切末，加入姜末，豆面酱，料酒和香油拌匀，腌制半小时；

4、小虾米清洗干净，沥干，小葱洗净切碎，然后加入盐，味精拌匀待用；

5、取出的面团分割成合适大小，擀皮包入馅料，包成包子，盖布二次发酵；

6、将蓬松的包子放入蒸锅中，上气后再蒸12分钟，虚蒸3分钟左右即可。

洋槐花怎么吃：洋槐花饭

食材准备

洋槐花，面粉，盐，花椒粉，油适量，鸡精，蒜，辣椒面少许。

方法步骤

1、将洋槐花挑选洗净，放入水中洗两三次捏干水；

2、洋槐花中加入面粉，花椒面，鸡精，油盐搅拌均匀；

3、搅匀后放入蒸笼中，大火蒸20到30分钟，倒入盆中，加入辣椒面；

4、再加入蒜泥，热油拌匀即可食用。

洋槐花的营养价值与功效

洋槐花也叫槐花，它富含维a，槲皮素、鞣质、槐花二醇扥营养物质，具有凉血止血，清肝泻火的功效。还能够治疗便血，痔血，肝火头痛，失音，降血压，预防中风，清热解毒等多种功效。

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