喜欢吃猪肉芹菜饺子的朋友，其实可以在家自己动手做猪肉芹菜饺子，因为猪肉芹菜饺子的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的猪肉芹菜饺子比起来，自己做的猪肉芹菜饺子又健康，吃起来更放心。

猪肉芹菜饺子食材介绍

普通面粉(500克) 料油(2汤匙) 生抽(1汤匙) 盐(适量) 饺子酱油(少许) 辣椒油(少许) 蒜末(少许)

猪肉芹菜饺子的做法步骤:

1.面粉加入230克水，搅拌均匀。

2.和成面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

3.此时做饺子馅，葱切段，姜切片，猪肉切片。

4.姜葱肉片放入料理机，打碎。

5.放入调料搅拌。

6.顺一个方向搅拌均匀。

7.自己种的芹菜备好。

8.洗净芹菜，开水下锅焯1分钟，捞出过冷水，再捞出切段。

9.放入料理机打碎。

10.加入拌好的肉馅里拌匀。

11.顺一个方向搅拌均匀。

12.面醒好后，揉成长条，分割成大小均匀的面剂。

13.按扁。

14.擀成面皮。

15.面皮上放上肉馅。

16.包成饺子。

17.锅中放入凉水加热至沸腾，下饺子，顺一个方向搅动，以免粘锅底。

18.水开后点入少许凉水，再开后加盖煮熟。

19.蘸食酱油、芝麻油和辣椒油的混合酱汁。