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换个方式做饼干~
食材主料:低粉70g、紫薯粉5g、抹茶粉5g、糖粉30g、杏仁粉20g、蛋黄2个、色拉油20g、牛奶10g、白砂糖适量
步骤
1.将35g低粉、5g紫薯粉、15g糖粉、10g杏仁粉混合过筛到容器内,再放入一个蛋黄
2.用筷子搅拌后倒入10g色拉油
3.继续搅拌后,倒入5g牛奶
4.搅拌后的样子,接下来就用手揉成面团
5.揉好的面团
6.同前操作,把紫薯粉换成抹茶粉,揉成抹茶面团
7.将两个面团整成方形,放入冰箱冷冻至硬
8.取出切小片,四周蘸上白砂糖
9.烤箱175度,15min
10.烘烤完成