食材：蛋挞皮9个、鸡蛋2只(已打入保鲜盒中)、速溶咖啡30克、牛奶70克、淡奶油50克、绵白糖30克

　　做法：(1)将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。

　　(2)随后，加入牛奶、加入淡奶油、加入绵白糖、加入速溶咖啡拌匀。

　　(3)接着，用油格过滤。

　　(4)然后，将蛋挞皮置入烤盘中，用勺子舀入咖啡蛋液。

　　(5)最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟即成。