紫薯糯米小饼（烤箱版）是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，紫薯糯米小饼（烤箱版）这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下紫薯糯米小饼（烤箱版）简单的做法。

紫薯糯米小饼（烤箱版）食材介绍

蒸熟的紫薯(370g) 牛奶或淡奶油(60g) 熟白芝麻(适量)

紫薯糯米小饼（烤箱版）的做法步骤:

1.成品图。

2.紫薯洗干净切厚片，上锅隔水蒸软，能用筷子轻松扎透即可。
也可以先去皮再切片蒸。

3.蒸软的紫薯块去皮，趁热加入白糖。

4.用勺背或压泥器压成泥。

5.加入糯米粉和牛奶。
牛奶和淡奶油可以互换，用淡奶油奶香更浓郁。

6.用勺子搅匀后用手揉成团。

7.称重成32g左右的小面团，搓圆。

8.压扁，在盛白芝麻的盘里双面沾上芝麻，然后用手整理按压一下防止芝麻掉落。

9.依次全部完成。可以不用按的太扁，每个小饼间留点距离的大小更好。

10.送入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤13分钟即可。

11.有点鼓鼓的状态就差不多好了。

12.出炉稍凉一下就可以食用了，小心内部软糯的紫薯饼烫哦！

13.成品图。烘烤时间不要太长以免过硬。

14.软糯香甜带点奶香味的紫薯小饼真的是高颜值又美味呢！

15.成品图。

16.成品图。

17.成品图。