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桃仁可可曲奇怎么做好吃?家里学做桃仁可可曲奇需要哪些食材?做菜网的小编为您提供桃仁可可曲奇的家常做法图解,让厨房新手也能做出美味可口的桃仁可可曲奇。
桃仁可可曲奇食材介绍
低筋面粉(150克) 全蛋液(30克) 蛋白液(10克) 盐(2克) 泡打粉(2克) 奶粉(20克)
桃仁可可曲奇的做法步骤:
1.准备材料~
2.黄油软化后,放盐和砂糖打发~
3.低筋面粉放泡打粉搅拌均匀,奶粉我用的是婴儿奶粉,大家可以用普通的~奶粉也和面粉混合均匀~
4.往打发好的黄油里加过筛后的面粉和可可粉,搅拌均匀并揉成面团~
5.用称称出总重量,我做了30个,得出单个的分量,然后团成球状~
6.把扁桃仁直接按在面团的中央,在刷上蛋清液~
7.烤箱预热,160度烤25分钟,时间到后再焖10分钟,再取出~
8.摆盘即可食用~