巧克力曲奇饼干是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，巧克力曲奇饼干这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，做菜网小编就为大家详细的介绍一下巧克力曲奇饼干简单的做法。

巧克力曲奇饼干食材介绍

低筋面粉(180克) 黑巧克力(100克) 泡打粉(3克) 糖粉(适量)

巧克力曲奇饼干的做法步骤:

1.准备食材主料辅料。

2.锅中放油，当油出现纹路的时候放可可粉搅拌好。

3.趁热放入白砂糖和巧克力，搅拌使其融化。

4.放黄油搅拌至融化。

5.放凉了以后，鸡蛋磕到碗里，一个搅拌好了再放另一个搅拌好。

6.搅拌好的糊很稠。

7.筛入低筋面粉和泡打粉。

8.搅拌至无干粉的状态，放冰箱冷藏以后好定型。

9.准备电子称和糖粉。

10.一个重量25克，称好搓圆，在糖粉里滚一遍。烤箱提前180°预热10分钟。

11.烤盘码好上烤箱。

12.180°烤20分钟，只能少不能多烤。

13.特别酥脆，特别香甜。

14.成品图。